チャードンログ

ラーメン屋さんのチャーシュー丼

麺処井の庄 (石神井公園) - 14杯目

f:id:CharShuDon:20220602192645j:image
豚ごはん 380円

辛辛魚で有名な井の庄の本店。練馬区を中心に、さらには名古屋にも店舗があるらしい。ラーメンとつけ麺だけでなく、油そばや担々麺もあってコンプしたくなる。年間パスポートも販売していて、近所の人は持っているのかなぁ。
 
豚ごはんはワンサイズのみで、サイドメニュー。照焼き味と醤油味にオプションがあり、醤油を選択。サイコロ大のチャーシューがゴロゴロしており、味がよく染みている。卵黄と混ぜるとマイルドになり丁度良い。味付けのバランスが計算されており流石。

 
肉量  ★★★★☆
米量  ★★★☆☆
脂   ★★★★☆
甘さ  ☆☆☆☆☆
マヨ  ☆☆☆☆☆
炙り  ☆☆☆☆☆
トッピング 白ネギ、卵黄、七味、刻みメンマ?