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ラーメン屋さんのチャーシュー丼

Takagi Ramen 高木ラーメン (One-North) - 9杯目

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Chashu Donburi S$3.9

シンガポール郊外に7店舗ある博多風ラーメン屋さん。天ぷら定食やタピオカミルクティーがあるのがAverage Singaporean向けたる所以かな。ただでさえリーズナブルなのに、替玉一杯無料、高菜と紅生姜が食べ放題。店内には円表示のメニューが。

 

チャーシュー丼にはラーメンにも使われているロース薄切りがライスの上に2-3枚敷いてありその上には甘い玉子サラダ風タルタルソースと甘い醤油タレが掛かっている。チャーシュー自体の味は薄いのでこれらの甘いソースでライスを食べる感じ。食べ放題の高菜は辛いので甘いソースとはアンバランス。
メニュー写真を見る限りではTonmeshi(豚めし)の方がシンプルなチャーシュー丼に近いかもしれない。

 

肉量  ★★☆☆☆
米量  ★★★★☆
脂   ★☆☆☆☆
甘さ  ★★★★★
マヨ  ★★★★☆
炙り  ☆☆☆☆☆
トッピング 玉子タルタル、白ネギ

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