Char Siu Gohan S$6
シンガポールに複数店舗があるチェーン店。お店によってメニューが微妙に違っていて、HPによるとチャーシュー丼があるのはチョンバル店とカラン店だけらしい。チョンバル店はリアル中華料理屋が並ぶ食堂街の奥。なかなか異質な空間。
しっかり味がついたほぐしチャーシューが多めにのっている。玉ねぎとつゆと一緒に煮込んだのか、くどくなく味が染みておいしく。他のチャーシュー丼とは違う一手間。上に乗っているナムルはなます的な酸味と甘味でピリ辛でこれもよく合っている。値段は高めだが十分にリーズナブルと思う。
肉量 ★★★★☆
米量 ★★★★☆
脂 ★★★☆☆
甘さ ★★★☆☆
マヨ ☆☆☆☆☆
炙り ★★☆☆☆
トッピング ナムル、玉ねぎ、白ゴマ、万能ネギ
